דברים מעניינים שבין המסחר

מוקפץ רצועות עוף ופלפלים טבעוני

1. מבשלים 15 דקות רצועות פתיתי סויה בסיר מים ומתבלים במלח, פלפל, פפריקה מעושנת, עד שפתחתי הסויה מתרככים.
2. מקפיצים בצל חתוך לרצועות קטנות במחבת בשמן זית.
3. לאחר שהבצל מתחיל להיות שקוף, מוסיפים שתי כפיות שום קפוא. מקפיצים תוך כדי שהשום ישתלב בבצל.
4. מוסיפים פלפל שחור, מלח, פפריקה מעושנת, תערובת לשווארמה.
5. חותכים 5 פלפלים אדום, צהוב, כתום (אפשר לערבב). מוסיפים לבצל ומקפיצים עד שמתחיל להתרכך.
6. מוסיפים את פתיתי הסויה לאחר סינון מהמים.
7. ממשיכים להקפיץ לספיגת הטעמים.
8. אפשר להוסיף צ'יילי מתוק, תבלין שווארמה לפי טעמכם.
9. מצויין עם אורז, תפוחי אדמה או בטטה בתנור.
10. בתאבון.